Le mardi 9 décembre, les élèves de 3e1 recevaient une vingtaine de personnels dans leur restaurant d’application.
C’est l’aboutissement d’un trimestre d’apprentissages en atelier HAS (hygiène, alimentation et services) avec leur professeure Madame Boudic.
Guidés par leur enseignante, les élèves ont assuré la décoration et la mise en place de la salle de restaurant. Ils ont été aidés par la classe de 4e2 qui a réalisé des décorations de table sur le thème de Noël. Ils ont ensuite préparé le repas et assuré le service en salle de manière très professionnelle, de la prise de commandes jusqu’au débarrassage.
Les élèves et leur professeure ont terminé le service sous les applaudissements des convives !
Menu
Cocktail au cidre ou jus de fruits
Velouté de potimarron
Parmentier de canard ou Parmentier végétarien
Crêpe Suzette
Café ou thé
SEG